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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西餐廳經(jīng)理制定一份可行的部門(mén)年度指標(biāo)。 2、正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 3、制定最有效率的管理者和員工的排班表。 4、保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 5、每季度與西廚廳經(jīng)理制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 6、負(fù)責(zé)西餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 7、定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 8、在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力 4、中專(zhuān)以上學(xué)歷

招聘中/西餐主管 工作地點(diǎn)：泉州鯉城 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)參與重要賓客的接待服務(wù)； 2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)做好包廂及餐飲的面客服務(wù)； 3.負(fù)責(zé)主動(dòng)與客人溝通，妥善處理客人投訴； 4.負(fù)責(zé)安排員工輪換班，確保餐廳對(duì)客服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 5.負(fù)責(zé)員工的日常培訓(xùn)工作； 6.負(fù)責(zé)新員工、外幫工入職崗位培訓(xùn)； 7.負(fù)責(zé)每日、月、季度餐廳物資盤(pán)點(diǎn)管理工作； 8.負(fù)責(zé)檢查餐廳物品、設(shè)備和用具的領(lǐng)用和管理工作； 9.負(fù)責(zé)每日營(yíng)業(yè)報(bào)表的審核管理； 10.負(fù)責(zé)檢查所轄區(qū)域的安全與防火工作； 11.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。 任職要求： 1.學(xué)歷不限； 2.3年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)； 3.掌握中餐廳各崗位操作技能、服務(wù)流程及待客禮儀； 4.基本工作文字處理能力，語(yǔ)言表達(dá)及溝通能力

崗位職責(zé) 1.依據(jù)餐廳經(jīng)理要求安排工作； 2.執(zhí)行酒店相關(guān)顧客滿意行動(dòng)計(jì)劃，提升餐廳顧客滿意度 3.輔導(dǎo)酒店新員工執(zhí)行餐廳內(nèi)的新產(chǎn)品及執(zhí)行生產(chǎn)程序? 4.管理酒店員工遵守酒店政策、制度? 5.協(xié)助餐廳經(jīng)理管理酒店餐廳內(nèi)各項(xiàng)紀(jì)錄與程序 崗位要求 1.具備一定的英文口語(yǔ)書(shū)面能力 2.豐富的餐飲知識(shí)及餐廳管理經(jīng)驗(yàn)和技能 3.具備良好的溝通能力和管理能力 4.了解中餐廳的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 5.良好的電腦操作技能

JOB SPECIFICATION工作要求 1.        Minimum of 1 years international hotel western restaurant experience as .supervisor 1年相關(guān)酒店西餐主管工作經(jīng)歷。 2.        A strong understanding of Western restaurant service and skills training. 對(duì)西餐廳服務(wù)和技能培訓(xùn)有較強(qiáng)的理解能力。 3.        Strong oral and written communication skills. 較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)和書(shū)面表達(dá)能力。 4.        Ability to train and develop team members. 培訓(xùn)和發(fā)展員工的能力。 5.        Ability to work effectively in a team environment and take initiative. 在團(tuán)隊(duì)中能有效的工作并積極主動(dòng)。 6.        Excellent organizational and planning skills. 優(yōu)秀的組織和計(jì)劃能力。 7.        Computer skills ( Micros, word processing, Excel). 計(jì)算機(jī)操作技能（文檔，文字處理，excel）。

JOB OVERVIEW職位概述： ? 監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 ? 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責(zé)： ? 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求； ? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作； ? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序； ? 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告； ? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度； ? 處理異常的付款情況； ? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)； ? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)； ? 控制存貨和監(jiān)督保安成序； ? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作； ? 監(jiān)督各項(xiàng)職能； ? 監(jiān)督餐廳的服務(wù)； ? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求； ? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 ? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力； ? 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證； ? 具有解決問(wèn)題和培訓(xùn)的能力； ? 酒店管理，餐飲或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)學(xué)歷； ? 2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。具主管經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 至少大專(zhuān)以上畢業(yè)

· 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求。 · 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 · 監(jiān)督部門(mén)工作程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 · 執(zhí)行交接班程序。 · 遵守正確的結(jié)賬程序。 · 有效的進(jìn)行交接班說(shuō)明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷(xiāo)某些產(chǎn)品等。 · 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 · 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告。 · 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 · 處理異常的付款情況。 · 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 · 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 · 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 · 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 · 監(jiān)督餐廳及茶樓的服務(wù)。 · 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 · 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 · 與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見(jiàn)和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 · 特殊設(shè)施和活動(dòng)的管理工作。 · 有效的預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作。 · 推銷(xiāo)酒店的設(shè)施。 · 積極的實(shí)行節(jié)約成本的措施。 · 盡可能再利用能源。 · 管理工資和飲料成本。 · 進(jìn)行預(yù)測(cè)工作。 · 有效的控制存貨。 · 分析統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，按照客人的喜好改變運(yùn)營(yíng)方法。 · 混合自己的輪班時(shí)間確保隨時(shí)了解部門(mén)內(nèi)發(fā)生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，間休，午餐時(shí)間和晚班)。 · 在客人點(diǎn)餐時(shí)與客人交談，發(fā)現(xiàn)客人的喜好，同時(shí)建立友善的關(guān)系。 · 其他由上級(jí)分配的合理任務(wù)。

- 良好的服務(wù)意識(shí)、積極熱情，有同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 - 熟悉餐廳運(yùn)作流程，溝通能力強(qiáng) - 良好的領(lǐng)導(dǎo)技能、管理能力和培訓(xùn)能力

1、通過(guò)的回顧歷史記錄和預(yù)測(cè)的方法協(xié)助準(zhǔn)備部門(mén)年度預(yù)算，有助于發(fā)展部門(mén)收入的預(yù)算目標(biāo)。           2、協(xié)助精確預(yù)測(cè)商業(yè)需求確保員工安置及食品制作。 3、確保了解并執(zhí)行萬(wàn)豪的SOP和酒店的LSOP原則。 4、確保運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的周期性回顧與更新。 5、始終確保部門(mén)的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6、執(zhí)行萬(wàn)豪的43條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每月對(duì)部門(mén)進(jìn)行檢查。 7、負(fù)責(zé)本部門(mén)的所有固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)。 8、做好每月預(yù)防性的維修檢查。 9、始終貫徹萬(wàn)豪熱情好客的原則。 10、要成為員工的榜樣、深入到員工之中去引導(dǎo)員工取得成功。

崗位職責(zé) ： 1.指導(dǎo)員工的準(zhǔn)備、服務(wù)工作。與廚房協(xié)調(diào)好當(dāng)日或每月的特色菜及推薦菜。 2.及時(shí)完成酒店管理層所布置的所有工作。 3.記錄并保存銷(xiāo)售額，客人的投拆、解決辦法及所涉及的人員和設(shè)備方面的細(xì)節(jié)。 4.確保有足夠的用品，并申請(qǐng)所需采購(gòu)的物品。 5.參加每天的晨會(huì)和每月的交流會(huì)議，總結(jié)并討論服務(wù)及工作的準(zhǔn)備情況。 6.監(jiān)督并指導(dǎo)餐廳員工的服務(wù)情況。 7.確保餐廳的干凈、整潔。 崗位要求 ： 1.思路開(kāi)闊,個(gè)性開(kāi)朗和積極向上， 熱情，主動(dòng)和耐心 2.具有相當(dāng)?shù)某墒於?，溝通能力?qiáng) 3.良好的記憶力 4.能適應(yīng)多元化的環(huán)境

·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·         Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 ·         Supervise the maintenance of service equipment 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 ·         Monitor standards of guest facilities and services 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 ·         Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 ·         Supervise functions 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 ·         Supervise outlet service 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。

1、Ensure manage theequipment and hygiene efficiently according published policy and procedure. 根據(jù)建立的政策和程序，確保始終有效的管理餐廳的設(shè)備和衛(wèi)生。 2、Assist manage inoperation. 在操作中始終協(xié)助督導(dǎo)進(jìn)行管理。 3、Exchange the positionflexible. 對(duì)餐飲部或酒店其他部門(mén)的崗位進(jìn)行靈活的調(diào)換。 4、Delegate associatetask and check regularly. 給下屬布置任務(wù)并定期檢查他們的表現(xiàn)。 5、Establishes andstrictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies,inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 嚴(yán)格遵守所有的運(yùn)行設(shè)備、供應(yīng)品和存貨是同等量的，確保餐廳有足夠的設(shè)備。 6、Assists in conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協(xié)助每月對(duì)所有設(shè)備和存貨進(jìn)行檢查。 7、Assist to controlnecessity and stock items and operate the equipment carefully 協(xié)助控制必需品，存貨，并小心操作所有的運(yùn)營(yíng)設(shè)備和供應(yīng)品。 8、Ensure each outlet areequipped cleaning equipment. 確保每個(gè)餐廳能提供清潔、干凈的運(yùn)營(yíng)設(shè)備。 9、Assist stewarding efficientand smooth in operation, ensure adhere to Hyatt standard at all times. 協(xié)助餐務(wù)部做流暢并有效的操作，確保始終能達(dá)到凱悅的標(biāo)準(zhǔn)。 10、Ensure food supplyarea tidy, clean and dry. 確保提供生產(chǎn)食物的區(qū)域是清潔并且干燥的。 11、Manage overnightcleaning in the kitchen area food and beverage area. 管理晚上的廚房、食物和飲料區(qū)域的清潔工作。 12、Ensure cleaning atheart of house area, remove the garbage according to the standard published. 確保后臺(tái)的清潔安排并根據(jù)建立的標(biāo)準(zhǔn)清理垃圾。 13、The minimum goals inoperation is achieve Department Operations Manual. 營(yíng)運(yùn)最低的標(biāo)準(zhǔn)是為了達(dá)到營(yíng)運(yùn)手冊(cè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 14、Assist operation whenin busy period. 在繁忙的時(shí)候，協(xié)助運(yùn)作。 15、Conduct and attenddepartment briefing accordingly. 在每日上班前，對(duì)員工做指示。 16、Liaise with kitchenand related department in the daily operation. 在日常的營(yíng)運(yùn)中，要和廚房及其他營(yíng)運(yùn)部門(mén)進(jìn)行溝通。 17、Recommend to outletmanager in operation and procedure. 學(xué)習(xí)、評(píng)估營(yíng)運(yùn)/程序并向餐廳經(jīng)理建議應(yīng)該改進(jìn)的地方。 18、Check associate’s workperformance and grooming. 檢查下屬的工作表現(xiàn)和他們的儀容儀表。 19、Is a hands-on managerand is present at all times in the department, especially during busy periods. 在服務(wù)的繁忙時(shí)候，對(duì)員工進(jìn)行督導(dǎo)、監(jiān)督并協(xié)助。 20、Liaise with kitchen indaily operation. 在日常工作中，要和廚房的同事進(jìn)行溝通。 21、Knowledgeable inequipment. 掌握必要大設(shè)備知識(shí)。 22、Report to StewardingManager in food and beverage. 向餐務(wù)部經(jīng)理報(bào)告食物和飲料的偏差。 23、Fully understand and strictin Department Operations Manual. 完全理解并執(zhí)行部門(mén)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)。 24、All the work processaccording to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作計(jì)劃和部門(mén)培訓(xùn)工序表。

崗位職責(zé)： 1.? 協(xié)助西餐廳經(jīng)理確保西餐餐廳廳面區(qū)域運(yùn)作流暢。 2.? 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好西餐自助餐具擺臺(tái)及服務(wù)工作，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.? 組織部門(mén)培訓(xùn)，提升員工服務(wù)技能。 4.? 傾聽(tīng)及處理客人意見(jiàn)，并反饋給餐廳經(jīng)理。 任職要求： 1.? 中專(zhuān)以上學(xué)歷，外形端莊，樂(lè)觀開(kāi)朗。 2.? 熱愛(ài)酒店行業(yè)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 3.? 良好的服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力，有同等崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4.?具備一定的英語(yǔ)表達(dá)能力（口語(yǔ)及書(shū)面）。

崗位職責(zé)： 1.了解菜單所有欄目、裝飾菜、食物和烹制方法。能夠?yàn)榭腿颂峁┫鄳?yīng)的詳細(xì)說(shuō)明。 2.確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 3.根據(jù)顧客需求，提供個(gè)性化服務(wù)。 4.了解客人食品和酒水的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 5.確保所有開(kāi)包的食品和飲品有時(shí)間記錄并在保質(zhì)期內(nèi)。 6.控制破損，損壞和浪費(fèi)現(xiàn)象。 崗位要求： 1.具有酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)歷/專(zhuān)業(yè)證書(shū)。 2.具有1至2年國(guó)際酒店餐飲相關(guān)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 3.具有銷(xiāo)售/對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 4.具備英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的能力。

一、工作職責(zé)： 1、營(yíng)業(yè)時(shí)間向領(lǐng)班布置任務(wù)、督導(dǎo)各領(lǐng)班工作。 2、協(xié)調(diào)溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。 3、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，親自為客人服務(wù)。 4、對(duì)特殊及重要客人給子關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容并推薦特色菜點(diǎn)，回答客人問(wèn)題。 5、處理客人投訴。 6、開(kāi)餐前，檢查餐廳擺合、清潔衛(wèi)生及餐廳用品供應(yīng)、設(shè)備設(shè)施的完好情況。 二、薪資待遇： 1、繳納五險(xiǎn)一金、提供食宿、夜班補(bǔ)貼。 2、年終獎(jiǎng)金、績(jī)效獎(jiǎng)金、工會(huì)福利、過(guò)節(jié)費(fèi)。 3、帶薪年假5-15天。 4、工齡補(bǔ)貼50-400元 /月。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)協(xié)助餐廳的管理，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。 2.監(jiān)督，支持，計(jì)劃，分配日常工作，通知和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員在所有餐廳的活動(dòng)和運(yùn)作。 3.監(jiān)督、觀察并協(xié)助評(píng)估團(tuán)隊(duì)成員的績(jī)效。 4.支持和協(xié)助團(tuán)隊(duì)成員處理客人的詢問(wèn)和要求，解決客人的投訴。 5.確保符合健康、安全、衛(wèi)生和飲酒意識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。 6. 管理和監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)和滿意度趨勢(shì)，評(píng)估和解決問(wèn)題，并做出相應(yīng)的改進(jìn)。 7.協(xié)助監(jiān)控庫(kù)存和庫(kù)存控制。 崗位要求 1.具有國(guó)際品牌酒店同等職位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力，應(yīng)變能力和執(zhí)行利強(qiáng)。 3.優(yōu)秀的對(duì)客服務(wù)意識(shí)和解決客訴的能力。 4.具有團(tuán)隊(duì)合作精神。

1、協(xié)助西餐廳經(jīng)理按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、負(fù)責(zé)餐廳各崗位員工的日常管理，包括儀容儀表、崗位紀(jì)律、日?？记?、培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估等。 3、負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具保潔工作，合理制定周期衛(wèi)生計(jì)劃。 4、協(xié)助西餐廳經(jīng)理組織、召開(kāi)每日班前會(huì)及月度員工例會(huì)，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理調(diào)動(dòng)人員，分配工作。 5、加強(qiáng)營(yíng)業(yè)期間的工作督導(dǎo)，堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理個(gè)客人的意見(jiàn)或建議，并做好客史檔案的建立、更新。 6、協(xié)助西餐廳經(jīng)理做好營(yíng)業(yè)工作，不斷提升各項(xiàng)產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)收入；同時(shí)做好各類(lèi)物資的申購(gòu)、領(lǐng)用及盤(pán)點(diǎn)工作，合理控制費(fèi)用及成本。 7、協(xié)助西餐廳經(jīng)理做好餐廳與工程部、采購(gòu)部、廚房等各部門(mén)的工作聯(lián)系與協(xié)調(diào)。 8、做好工作計(jì)劃，工作總結(jié)和工作匯報(bào)，定期上報(bào)給部門(mén)經(jīng)理。 9、協(xié)助西餐廳經(jīng)理注重網(wǎng)絡(luò)評(píng)分管理，網(wǎng)評(píng)分?jǐn)?shù)達(dá)到餐飲部制定的目標(biāo)，督促及時(shí)百分之百回復(fù)網(wǎng)評(píng)。

1.負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)金操作和交接程序； 2.全力解決客人的投訴，并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決； 3.監(jiān)督和管理所有餐飲活動(dòng)； 4.與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系； 5.保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識(shí)，以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施

崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語(yǔ)和中文 至少大專(zhuān)畢業(yè)

按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn).。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

1、熟悉西餐廳的服務(wù)流程，對(duì)吧臺(tái)出品有一定了解； 2、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力； 3、能對(duì)西餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 4、熱愛(ài)酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心； 5、具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力；

【崗位職責(zé)】 1.與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 2.在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3.執(zhí)行規(guī)范的操作指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 4.在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 5.處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 6.為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 7.確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 8.確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 9.運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 10.熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 【崗位要求】 1.有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3.團(tuán)隊(duì)合作精神，吃苦耐勞

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理參與餐廳管理及運(yùn)作； 2. 根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與程序，不斷提高、完善管理技能，實(shí)現(xiàn)本部門(mén)在客人滿意率、各項(xiàng)收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面目標(biāo)； 3. 指導(dǎo)員工工作技能和表現(xiàn)； 4. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為客人提供超越期望的服務(wù)； 崗位要求： 1. 1年以上西餐廳服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 熱愛(ài)酒店行業(yè)，具備良好的服務(wù)意識(shí)； 3. 良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)； 4. 擁有星級(jí)酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。