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  • 蘇州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-05
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    職位概述： 1.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 2.了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 3.可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場所。 4.在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 5.檢查餐廳當天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準備，并能致電確認預(yù)定。 6.各盡其職，向客人做自我介紹，注意收集客人滿意度的反饋。 7.滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 8.以積極的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓(xùn)。 9.以積極主動的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓(xùn)。 10.在客人用餐接近尾聲的時候，詢問客人對用餐是否滿意。 11.在客人結(jié)帳時，賬單要與客人滿意程度調(diào)查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 12.鼓勵客人在用餐結(jié)束之后填寫調(diào)查表。 13.在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及財務(wù)預(yù)算。 14.管理每個班次所安排的人力資源，在一定人力資源的基礎(chǔ)上滿足客人的期望。 15.協(xié)助餐廳經(jīng)理進行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 16.為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 17.通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 18.了解整個餐飲部的食品、飲料，工資成本及其他雜項目成本的預(yù)算。 19.與工程部及客房部通力合作，以確保對科服務(wù)設(shè)施的完好整潔。 20.確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 21.與團隊成員溝通有關(guān)的財務(wù)狀況。 22.理解相關(guān)OH&S法規(guī)，并在餐廳的日常運營中執(zhí)行。 23.在服務(wù)過程中確保嚴格遵守衛(wèi)生及安全守則。 24.向上一級主管或經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 25.餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 26.如有必要，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 27.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作技能要求： 1.二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 2.良好的英語口譯及書寫能力。 3.具有積極合作的精神。 4.具有極強的應(yīng)變能力。 5.具有較強的團隊精神。 6.領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 7.外向性格、可以長時間的工作。

  • 咖啡師
    4千-5千
    重慶-巫山 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    民宿客棧 | 1-49 人
    發(fā)布于 2023-09-14
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    我們需要的是—— 1、依據(jù)公司的進展需求進展新產(chǎn)品的研發(fā)和實施工作； 2、對于咖啡，飲品有肯定的認知，學習產(chǎn)品比例配置，調(diào)試等，對飲品有創(chuàng)新力量； 3、負責供應(yīng)全部飲品技術(shù)支持，編制飲品操作流程，依據(jù)地域差異及客戶反應(yīng)供應(yīng)有效的解決方案； 4、隨時留意吧臺內(nèi)全部用具的清潔衛(wèi)生，必需保證潔凈、無破損、無污點； 5、開班前檢查頭天營業(yè)所剩食材的數(shù)目，并依據(jù)所需準時補充貨源； 6、下班前仔細統(tǒng)計當日營業(yè)所剩食材的數(shù)目并做好記錄，依據(jù)經(jīng)營猜測提出其次天的食材選購數(shù)量，并將吧臺清潔做潔凈，一切恢復(fù)正常前方可下班。 我們希望你是—— 1、中專以上學歷，1年以上工作經(jīng)驗； 2、男女不限，五官端正、熱忱開朗大方，效勞意識強； 3、熟識咖啡，飲品類食品原材料研發(fā)，有連鎖茶飲研發(fā)經(jīng)驗； 4、喜歡閱讀，攝影，有烘焙和調(diào)酒技能者優(yōu)先考慮。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 02-19
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    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

  • 管事主管
    4.4千-4.8千
    廣州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-08-23
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    崗位職責 1. 在當班期間管理廚房設(shè)備使用前的準備工作 2. 負責接收和存儲廚房物品的管理工作 3. 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放，監(jiān)督廚房的清潔工作 4. 管理廢品的清除 5. 協(xié)助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標準存貨量 6. 協(xié)助管事部經(jīng)理制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 崗位要求 1. 有較強的責任心,工作認真踏實 2. 了解各種餐具用具特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法 3. 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法 4. 1年以上同等崗位工作經(jīng)驗
  • 長沙 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-12-03
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1）負責責任區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好餐前準備工作； 2）嚴格執(zhí)行操作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量； 3）熟悉本崗位服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專業(yè)知識，熟悉各式器皿的正確使用方法，確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生； 4）熟悉本餐廳的各種菜式，熟記菜譜中的所有內(nèi)容，菜品、價格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式； 5）團結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作，上班時要控制情緒保持良好的心態(tài)，精神集中，不做與工作無關(guān)的事情； 6）參加餐廳及酒店規(guī)定的培訓(xùn)； 7）要有較強的工作責任心和獨立處理事物的能力； 8）完成上級安排的其它工作。 任職資格 1）教育背景：中專及以上文化程度； 2）年齡：18-35歲； 3）工作經(jīng)歷：具有一定的餐飲知識，有同行業(yè)服務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 4）能力要求：服務(wù)意識及執(zhí)行力強，工作細心、耐心，吃苦耐勞； 5）素質(zhì)要求：儀表端莊大方，氣質(zhì)較好，身體健康、品行端正、無妨礙本職工作的病癥，男身高173cm,女身高158cm以上。
  • 孝感 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-08
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    • 投遞簡歷
    40歲以下 五官端正 反應(yīng)敏捷 有較強的責任心和服務(wù)意識 有餐飲服務(wù)員工作經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 餐飲店長
    5千-1萬
    遵義 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-23
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    • 投遞簡歷
    1、按照公司統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作及營銷工作。 2、執(zhí)行公司的工作指示及其制定的各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)。 3、代表本店向公司做工作匯報,接受公司的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評、工作檢查及監(jiān)督。 4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決。 5、嚴格實施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控,落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的名項開支及成本消耗。 6、對下屬員工實施業(yè)務(wù)考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免。 7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。 8、加強員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。 9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決, 10、負責監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件, 11、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 12、負責根據(jù)分店的經(jīng)營狀況,制定營銷計劃，報公司審批后實施及配合總部實施整體營銷。 ? 要求：需有酒店或社會餐飲負責人店長崗位經(jīng)驗。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 04-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責：完成餐飲（食堂）接待服務(wù)工作，包括餐前準備（如：做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準備好各種用具）、餐中服務(wù)和餐后清潔衛(wèi)生及用具準備。 工作要求： 1、嚴格執(zhí)行工作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量； 2、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度； 3、做好餐廳餐具、布草雜項的補充替換； 4、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。 崗位要求： 1、18—30歲，身體健康；女性1.60以上 2、形象氣質(zhì)佳，談吐大方，性格陽光； 3、溝通能力強，服務(wù)意識強； 4、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 重慶 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員按客戶需求完成擺臺工作。 4、配合宴會經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 5、檢查員工到崗情況，召開班前會，告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。 6、在活動開始前為宴會成員分配工作，督促工作并按高標準執(zhí)行。 7、開展員工培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動，幫助員工不斷提高技能水平。 8、記錄合理化建議以備改進。 9、工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 【崗位要求】 1、有上進心。 2、熟悉宴會、會議接待流程。有大型宴會及會議接待經(jīng)驗。 3、有可以獨立完成部門工作安排的能力。 4、有兩年的宴會主管/領(lǐng)班的工作經(jīng)驗。 5、具有中西餐宴會服務(wù)知識。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 以親切的微笑和專業(yè)的態(tài)度迎接每一位到店顧客，引導(dǎo)他們就座，并根據(jù)顧客需求推薦菜品。 準確、高效地記錄顧客的點餐內(nèi)容，確保無誤傳達至廚房。 保持餐桌整潔，及時清理餐具，適時為顧客添加茶水或飲料，確保顧客用餐過程中的舒適體驗。 迅速而小心地呈上顧客所點菜品，介紹菜品特色，關(guān)注顧客用餐反饋。 耐心解答顧客關(guān)于菜品、服務(wù)或酒店的任何疑問，處理顧客投訴，確保顧客滿意度。 與一線部門緊密合作，確保服務(wù)流程順暢，共同提升服務(wù)質(zhì)量。 遵守酒店衛(wèi)生與安全規(guī)定，確保工作區(qū)域及顧客用餐環(huán)境的清潔與安全。 【崗位要求】 ?1.?年齡18-30歲，身體健康，形象氣質(zhì)佳，男女不限。 ?2. 擁有良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠用普通話流利交流，具備外語交流能力者優(yōu)先考慮。 ?3. 有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但愿意學習并熱愛餐飲行業(yè)的新人亦可。 ?4. 能夠適應(yīng)輪班工作制度，包括周末和節(jié)假日。 ?5. 注重細節(jié)，有責任心，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效與冷靜。

  • 實習生
    2千-3千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
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    發(fā)布于 04-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、熟悉部門工作細則和流程； 2、參與相關(guān)的酒店崗位工作； 3、需每個工作計劃階段針對酒店日常管理給予合理化的建議； 4、執(zhí)行酒店安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習生； 2、對擔任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
  • 杭州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 2024-12-04
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    崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專以上學歷，有中餐服務(wù)經(jīng)驗或傳菜經(jīng)驗。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4.身體健康，儀表端莊，無紋身。
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